Apakah Anda sedang berselancar di dunia maya dan mencari informasi tentang cara menyimpan es krim tanpa freezer? Memang, bagi seorang yang sedang menyiapkan stand makanan untuk berbagai acara, tidak adanya freezer kerap menjadi hambatan terutama untuk menyajikan es krim yang beku sempurna dan tampak indah.
Tentu saja, freezer tetap menjadi tool yang paling tepat untuk membuat es krim tetap beku. Namun, jika kondisi tidak memungkinkan untuk membawa freezer, terutama karena daya listrik yang diperlukan cukup besar, ada beberapa cara alternatif yang bisa Anda terapkan guna menyimpan es krim agar tetap beku.
Apa saja cara menyimpan es krim tanpa freezer yang dimaksud? Simak ulasannya!
Cara Alternatif Menyimpan Es Krim Tanpa Freezer
Secara umum, memang es krim memerlukan tempat penyimpanan yang mampu menahan suhu agar tetap dingin sehingga es krim tidak mencair. Terlebih, es krim memiliki tekstur yang lebih lembut yang diasumsikan lebih mudah cair daripada es batu.
Nah, berbincang tentang cara menyimpan es krim tanpa freezer, ada beberapa cara mudah yang bisa Anda terapkan, diantaranya adalah:
1. Menggunakan Kotak Pendingin
Untuk menyimpan es krim agar tetap beku tanpa menggunakan freezer, Anda bisa menggunakan kotak pendingin atau termos es. Ini adalah alat alternatif yang bisa diandalkan, terutama jika Anda berada di suatu acara tertentu yang memerlukan mobilitas cukup tinggi.
Kotak pendingin memiliki kemampuan menjaga suhu dingin agar tetap stabil. Hal inilah yang nantinya akan membuat es krim tidak lekas mencair. Hanya saja, Anda perlu memastikan jika termos atau kotak pendingin yang dipilih memiliki bahan isolasi yang baik. Juga, pastikan kotak pendingin tersebut bersih sebelum digunakan.
2. Menyimpan di Ruang yang Dingin
Alternatif lain untuk menyimpan es krim agar tidak mudah mencair adalah dengan menempatkan es krim di ruangan yang cenderung dingin. Misalnya saja, ruangan yang memiliki alat pendingin seperti AC atau tempat lain yang sejuk dan juga teduh.
Opsi ini tentu saja akan bekerja maksimal terutama ketika memang Anda memiliki sebuah acara indoor seperti di kantor dengan ruangan ber-AC. Tanpa tambahan freezer, es krim yang disimpan bisa bertahan lebih lama. Sebaliknya, hindari menempatkan es krim di ruang yang terkena sinar matahari secara langsung.
3. Menerapkan Teknik Pembungkusan yang Tepat
Agar es krim yang disimpan tidak mudah mencair, Anda juga bisa menerapkan teknik pembungkusan yang tepat. Ini adalah cara menyimpan es krim lainnya yang cukup mudah untuk dilakukan.
Bagaimana caranya?
Terkait hal ini, Anda hanya perlu menyediakan wadah yang benar-benar tertutup sebagai media simpan es krim. Setelah itu, berikan lapisan tambahan di dalam wadah tersebut seperti plastik cling wrap ataupun alumunium foil. Kedua bahan ini nantinya akan menahan suhu dingin dan membuat es krim lebih awet daripada disimpan pada suhu ruang.
4. Menghindari Pembekuan Berulang
Jika Anda hadir dalam suatu acara seperti pernikahan atau lainnya dan perlu menyimpan es krim dalam waktu yang lebih lama tanpa freezer, menghindari pembekuan berulang adalah kunci yang harus diterapkan. Ini juga termasuk salah satu cara efektif agar es krim tidak mudah mencair.
Sebagai contoh, ketika Anda mendapati es krim yang sudah mencair, maka sebaiknya dikeluarkan dan tidak dicampur dengan es krim lainnya. Selain itu, hindari untuk membuatnya beku kembali karena akan berpengaruh pada tekstur es krim. Secara umum, kualitas es krim yang dibekukan ulang pun juga akan menurun.
Bukankah Anda tidak mau brand bisnis penyedia makanan yang sudah Anda bangun bertahun-tahun rusak gara-gara kualitas es krim yang disajikan kurang maksimal?
5. Menggunakan Dry Ice
Satu lagi cara yang bisa Anda terapkan untuk menjaga es krim tidak mudah mencair tanpa penggunaan freezer adalah dengan menggunakan dry ice. Bisa dikatakan, cara ini merupakan cara yang paling efektif dan disarankan dibandingkan beberapa cara lain yang dibahas sebelumnya.
Dry ice sendiri adalah es kering yang dibuat dari karbon dioksida. Karena bahan dasar berupa gas, dry ice tidak bisa mencair melainkan menyublim dan bisa bertahan lebih lama daripada es batu. Terlebih, dry ice memiliki suhu yang sangat dingin sehingga cocok untuk menjaga es krim tetap beku sempurna.
Terkait cara menyimpan es krim tanpa freezer ini, Anda hanya tinggal memasukkan produk dry ice ke dalam wadah penyimpanan es krim. Tutup rapat dan es krim yang Anda simpan akan terjaga suhu dan teksturnya.
Pesan Dry Ice untuk Berbagai Kebutuhan di Atlantic Dry Ice!
Tidak hanya bisa diandalkan sebagai cara menyimpan es krim tanpa freezer, dry ice juga bisa digunakan untuk keperluan lainnya. Ya, dengan dry ice, Anda bisa mengirim frozen food ke luar kota tanpa khawatir mencair dan basi. Juga, dry ice bisa digunakan untuk memberikan efek sublimasi yang keren di pentas pertunjukan.
Nah, jika Anda memerlukan dry ice untuk berbagai keperluan, Atlantic Dry Ice menyiapkannya untuk Anda. Kunjungi dry ice Jakarta dan pilih variasi produk dry ice yang Anda inginkan dengan harga terjangkau.
Hanya saja, perlu diperhatikan bahwa suhu yang teramat dingin pada dry ice bisa menyebabkan masalah pada kulit. Oleh karenanya, senantiasa gunakan sarung tangan atau alat pelindung lainnya saat memegang dry ice agar terhindar dari akibat yang tak diinginkan.
