Saat ini, mulai banyak bermunculan kreasi makanan yang disajikan dingin dengan rasa lezat dan menggugah selera. Mulai dari es krim hingga aneka kreasi cake yang cocok dinikmati sebagai penyegar tenggorokan sekaligus pembangkit mood.
Banyaknya kreasi makanan dingin serta tingginya minat masyarakat untuk mencoba mencicipinya juga menunjukkan bahwa peluang bisnis kuliner ini cukup menjanjikan.
Penasaran apa saja ragam makanan yang menyimpan peluang besar tersebut? Catat dan segera mulai merencanakan bisnis Anda!
Aneka Makanan yang Disajikan Dingin, Unik dan Nikmat!
Makanan dingin yang kami rekomendasikan ini merupakan inovasi yang menarik. Tidak saja memanjakan lidah, tetapi juga menyuguhkan pengalaman kuliner yang unik. Baik untuk dinikmati sendiri atau bersama orang terkasih.
Anda bisa mencoba semuanya untuk melihat mana yang paling potensial
1. Mango Yoghurt Rice Paper
Beberapa waktu lalu sempat viral perihal mango thai, yakni minuman smoothies dari buah mangga. Kini yang tengah banyak diminati dan viral yakni mango yoghurt rice paper. Makanan ini merupakan hasil perpaduan yang menarik antara kesegaran mangga dan lembutnya yoghurt yang dibalut dalam rice paper yang tipis dan kenyal.
Teksturnya unik, di mana kelembutan mangga yang manis dan sedikit asam bertemu dengan creamy-nya yoghurt. Sehingga menciptakan sensasi yang menyegarkan di setiap gigitan. Rice paper yang tipis berfungsi sebagai pembungkus yang memberikan tampilan menarik dan ringan saat dikonsumsi. Dan yang tidak kalah penting adalah aman untuk penderita gigi sensitif seperti gigi ngilu selama dalam porsi yang tidak berlebihan.
2. Fruit Sando
Seorang YouTuber terkenal, Jerome Polin pernah memviralkan makanan unik ini saat dirinya tengah mengenyam pendidikan di Jepang. Sebuah sandwich dingin dengan tampilan menarik ini bernama Fruit Sando.
Potongan buah segar seperti stroberi, kiwi, atau mangga, disusun rapi di antara dua lapis roti lembut dan krim manis. Kombinasi tersebut memberikan sensasi manis yang alami. Ditambah, buah-buahan tadi memiliki tekstur renyah. Berpadu dengan kelembutan roti dan krim menjadikan camilan ini mampu memanjakan lidah sekaligus menyegarkan.
3. Cheesecuit
Belum lama ini, cheesecuit viral! Dikenal sebagai makanan yang disajikan dingin secara kreatif hasil perpaduan dua elemen favorit segala usia, yakni cheese (keju) dan biscuit (biskuit). Itulah awal mula penamaan dessert manis ini.
Cheesecuit biasanya disajikan dingin dengan lapisan keju lembut yang dioleskan di antara biskuit renyah. Keju yang digunakan bisa berupa cream cheese yang dimodifikasi dengan tambahan gula. Mampu memberikan rasa manis yang lembut, sambil tetap mempertahankan sedikit sentuhan gurih dari keju.
4. Sop Dingin
Sop yang disajikan dingin menawarkan peluang bisnis yang menjanjikan, terutama karena inovasinya yang sejalan dengan tren makanan sehat dan praktis yang semakin diminati oleh konsumen modern.
Dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya asupan makanan sehat, sop dingin bisa menjadi alternatif kuliner yang segar, ringan, dan bergizi. Hidangan ini tidak hanya cocok untuk pasar yang peduli dengan gaya hidup sehat, tetapi juga dapat menarik perhatian konsumen yang mencari sesuatu yang berbeda dari makanan panas atau berat.
5. Bubur Sumsum Pisang Warna-warni
Sama dengan sebelumnya, makanan dingin lezat ini merupakan versi modern dari makanan tradisional bubur sumsum. Ya, jika dulu Anda sering menemukan bubur sumsum hijau hanya dengan santan. Sementara yang satu ini menawarkan inovasi hidangan bubur sumsum yang dipadukan dengan pisang yang dibalut tepung warna-warni, seperti merah, kuning, dan ungu.
Sejumlah orang pun masih mempertahankan esensi tradisional dalam pembuatan makanan ini. Seperti tambahan pewarna alami dari daun pandan atau buah mangga. Sehingga meskipun warnanya mencolok namun tetap aman dikonsumsi.
6. Mochi Ice Cream
Meskipun sudah viral sejak lama, namun hingga sekarang ini mochi ice cream masih mampu bersaing dengan makanan dingin yang populer. Teksturnya kenyal dengan es krim yang dingin dan creamy sebagai isiannya.
Untuk es krimnya sendiri Anda bisa memilih aneka rasa, mulai dari vanilla hingga matcha. Setiap variasi rasa tersebut menawarkan sensasi unik ketika gigitan pertama dengan menghadirkan kenyalnya mochi dan dinginnya es krim.
Hidangan ini sangat populer karena mudah dinikmati sebagai camilan on-the-go. Ukurannya yang kecil dan praktis menjadikannya ideal untuk acara-acara spesial atau bahkan sebagai hidangan penutup di restoran.
Dalam menjalani bisnis makanan yang disajikan dingin seperti rekomendasi di atas, suhu yang stabil sangat penting untuk menjaga tekstur, rasa, dan kesegaran produk. Menggunakan pendingin yang tepat adalah kunci untuk menjaga kualitas makanan dingin, baik saat penyimpanan maupun selama pengiriman kepada konsumen.
Guna memastikan produk tetap segar setelah melalui pengiriman yang cukup panjang, penggunaan dry ice sangat disarankan. Bagi pengusaha kuliner, investasi peralatan pendingin yang tepat dan berkualitas tidak hanya bertujuan menjaga kepuasan pelanggan, tetapi sekaligus meningkatkan reputasi bisnis.
Pakai Dry Ice untuk Menunjang Bisnis Anda!
Dry ice, atau es kering, merupakan karbon dioksida beku yang memiliki suhu sangat rendah, mencapai -78,5°C.
Penggunaan dry ice banyak diterapkan dalam industri makanan dan minuman karena kemampuannya menjaga produk tetap dingin tanpa mencair, berbeda dengan es biasa. Inilah yang menjadikannya pilihan ideal untuk bisnis yang membutuhkan pendinginan maksimal.
Dry ice untuk minuman memberikan efek dramatis dengan asap yang berputar-putar, sekaligus menjaga minuman tetap segar. Sementara dry ice untuk makanan membantu mempertahankan kualitas makanan selama pengiriman jarak jauh tanpa merusak tekstur dan rasa.
Jika Anda berada di wilayah Bogor, Atlantic Dry Ice menyediakan dry ice Bogor berkualitas tinggi untuk berbagai kebutuhan bisnis Anda, baik untuk makanan, minuman, maupun logistik.
