Tidak dimungkiri memang bahwa dry ice menjadi salah satu inovasi yang begitu menarik. Di samping bentuknya yang unik, kegunaan dry ice pun bisa dikatakan cukup beragam, termasuk untuk menunjang bisnis restoran. Tentu, nantinya, restoran yang dikelola akan memiliki ciri khas yang cukup efektif untuk menjaring konsumen baru.
Seperti diketahui, perlu inovasi dalam pemasaran untuk meningkatkan daya saing. Terlebih untuk bisnis restoran di mana persaingan bisnis ini bisa dikatakan cukup ketat. Nah, dry ice bisa dijadikan semacam alat bantu untuk meningkatkan persaingan dan membuat restoran Anda terkesan lebih menarik.
Lantas, apa saja sebenarnya kegunaan dry ice dalam bisnis restoran tersebut? Simak ulasannya!
Apa sih Dry Ice Itu?
Beberapa dari Anda mungkin belum familiar dengan dry ice karena belum pernah menemukan atau menggunakan secara langsung. Tentu, hal tersebut cukup masuk akal karena faktanya dry ice memang tidak seperti es batu yang bisa ditemukan di mana saja.
Dry ice atau es kering adalah bentuk padat dari karbon dioksida dan memiliki suhu sangat rendah sekitar -78 derajat Celcius. Secara fisik, es kering ini memiliki tampilan yang lebih padat dan lebih putih daripada es batu yang cenderung bening.
Selain itu, apa yang unik dari dry ice adalah es tidak akan mencair saat dipanaskan. Karena dry ice terbuat dari bahan dasar gas, es ini akan menyublim dan berubah menjadi gas ketika dipanaskan.
Dikarenakan suhunya yang sangat dingin, dry ice lebih lama bertahan dan tidak mudah mencair. Inilah kenapa dry ice kerap dijadikan pilihan terutama terkait penyimpanan makanan beku.
Ragam Kegunaan Dry Ice untuk Menunjang Bisnis Restoran
Berbincang tentang fungsi dry ice untuk menunjang bisnis restoran, ada cukup banyak kegunaan dry ice yang bisa dimanfaatkan. Tentu, adanya banyak manfaat ini bisa menjadi alasan kenapa Anda sebagai pemilik restoran perlu mempertimbangkannya.
Adapun beberapa kegunaan dry ice terkait bisnis restoran diantaranya adalah:
1. Membuat Presentasi Makanan yang Lebih Mengesankan
Saat ini, bisa dikatakan pengunjung restoran tidak hanya mencari makanan yang nikmat dan lezat saja. Lebih dari itu, tidak sedikit dari mereka yang juga mencari makanan dengan tampilan yang mengesankan. Terlebih, adanya kebiasaan memotret makanan dan menyebarkannya di media sosial.
Nah, jika Anda ingin berusaha membuat presentasi menu makanan lebih menarik, dry ice bisa menjadi salah satu tool yang digunakan. Ketika digunakan untuk menyajikan makanan, dry ice akan memberikan efek asap yang memukau.
Asap yang putih akan membuat makanan memiliki kesan yang mewah. Hanya saja, perlu diingat bahwa dry ice tidak bisa ditambahkan dalam produk makanan layaknya es batu. Hal ini dikarenakan ada bahaya dry ice yang akan muncul jika tertelan seperti mengakibatkan pusing hingga pingsan.
2. Mengawetkan Makanan
Selain digunakan untuk mempercantik presentasi menu restoran, dry ice juga bisa dijadikan opsi untuk mengawetkan makanan. Terutama, untuk bahan makanan yang memang disediakan untuk dimasak di hari tersebut.
Memiliki suhu yang sangat dingin dan tidak mudah mencair, secara ajaib dry ice bisa menjaga kesegaran berbagai bahan makanan termasuk seafood. Tidak hanya itu, penggunaan dry ice secara tidak langsung juga akan mengurangi pemborosan karena es kering ini tidak memerlukan tambahan energi listrik sebagaimana penggunaan freezer.
Tentu, penggunaan dry ice bisa menjadi opsi untuk menurunkan operational cost pada bisnis Anda. Dengan demikian, margin keuntungan pun bisa ditingkatkan dengan lebih signifikan.
3. Pembersihan Area Dapur yang Lebih Cepat
Fungsi dry ice lainnya terkait bisnis restoran adalah membersihkan area dapur dengan lebih cepat. Seperti dipahami, kebersihan dapur menjadi hal yang sangat penting dan juga menunjang profesionalisme bisnis. Dengan dapur yang bersih, restoran Anda pun nantinya akan mendapatkan kepercayaan yang lebih dari pelanggan.
Nah, untuk pembersihan area restoran, dry ice bisa diandalkan. Proses pembersihan ini menggunakan efek termal pada dry ice. Dengan efek ini, dry ice bisa membersihkan kotoran serta bakteri dengan lebih cepat tanpa meninggalkan residu kimia. Tentu, tidak hanya menjadikan ruangan bersih, tetapi juga aman dari efek samping yang ada.
Setidaknya, tiga poin di atas adalah apa yang bisa dimanfaatkan dari dry ice untuk menunjang bisnis restoran Anda. Sebagai tambahan, dry ice juga bisa dimanfaatkan untuk membuat momen berkesan di acara yang unik.
Misalnya saja, ketika restoran Anda dipesan untuk acara lamaran, Anda bisa menambahkan produk dry ice sebagai bagian dari dekorasi. Efek sublimasi pada dry ice akan menghasilkan asap putih yang unik dan membuat area lamaran menjadi lebih istimewa.
Butuh Dry Ice Berkualitas? Pesan di Atlantik Dry Ice!
Dengan fungsi dan manfaatnya yang cukup lengkap, dry ice bisa dijadikan salah satu inovasi dalam pengelolaan bisnis restoran. Bukan tidak mungkin, tambahan dry ice akan meningkatkan brand awareness bisnis Anda dan restoran Anda pun lebih mudah dikenal.
Nah, jika Anda membutuhkan dry ice untuk keperluan bisnis restoran, Atlantic Dry Ice siap menyiapkannya untuk Anda. Ada berbagai produk dry ice dengan bentuk dan ukuran yang berbeda yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan.
Tunggu apalagi, kunjungi dry ice Bogor dan dapatkan produk dry ice berkualitas dengan layanan yang memuaskan dan harga yang terjangkau. Tentu, kami juga melayani pemesanan dan pengiriman ke berbagai wilayah di Indonesia!
