Sebagian dari Anda mungkin masih mengira jika dry ice dan es batu sama. Faktanya, keduanya memiliki banyak perbedaan, mulai dari bahan pembuat hingga cara menyimpan dry ice yang sedikit tricky supaya tidak terjadi ledakan karena penumpukan gas dan berbagai bahaya lainnya.
Jika biasanya es batu terbuat dari air dan bisa mencair ketika terkena panas, dry ice terbuat dari CO2 atau gas karbondioksida yang telah dipadatkan. Es kering ini tidak akan mencair menjadi air ketika terkena panas, namun akan menyublim menjadi gas.
Meskipun terkesan bagus dan simpel karena tidak meninggalkan cairan, ternyata dry ice bisa menimbulkan ledakan jika tidak disimpan dengan cara yang tepat. Lantas bagaimana cara menyimpan dry ice yang benar?
Cara Menyimpan Dry Ice yang Benar
Dry ice merupakan jenis es kering yang memiliki suhu sangat dingin yakni mencapai -78°C. Karena suhunya yang sangat dingin, es kering sering dimanfaatkan untuk membekukan makanan hingga digunakan dalam seni pertunjukan untuk menampilkan efek asap dan kabut.
Nah, untuk memastikan dry ice dapat digunakan sebagaimana fungsinya tersebut, berikut cara menyimpan dry ice secara benar.
1. Beli Ketika Hendak Dipakai
Pertama, belilah dry ice ketika Anda hendak menggunakannya alias dekat dengan waktu penggunaan. Cara penyimpanan yang tepat memang dapat memperlambat proses menyublim es tersebut, namun itu sebatas memperlambat bukan menghindarinya.
Pasalnya dry ice tetap akan menyublim. Juga, Anda bisa kehilangan 2.5 hingga 5 kg dry ice per hari. Jadi belilah es mendekati waktu akan digunakan ya.
2. Lindungi Tangan dan Siku
Karena es kering memiliki suhu yang cukup ekstrim, maka Anda perlu melindungi tangan dengan sarung tangan listrik dan baju lengan panjang untuk melindungi siku. Bukan tanpa alasan, suhu ekstrim pada dry ice bisa menyebabkan tangan dan kulit Anda terbakar.
Sehingga cobalah untuk menghindari kontak langsung dengan dry ice guna meminimalisir efek samping yang ditimbulkan. Jika tidak, Anda bisa jadi mengalami masalah yang cukup serius, termasuk frostbite.
3. Simpan Dalam Wadah Tertutup
Wadah tertutup seperti styrofoam tebal atau pendingin busa adalah tempat terbaik untuk menyimpan dry ice. Pasalnya, pendingin tersebut mampu menyimpan dry ice dalam jangka waktu yang lama.
Jika tidak ada styrofoam, Anda juga dapat menggunakan tempat pendingin biasa yang pada umumnya digunakan untuk menyimpan ice cream atau minuman dingin. Hanya saja, pastikan wadah tersebut bersih dan dilengkapi dengan tutup yang rapat.
4. Penuhi Wadah dengan Kertas Bekas
Cara menyimpan dry ice selanjutnya adalah memenuhi kotak pendingin dengan kertas bekas. Di sini Anda bisa menggunakan styrofoam atau kontainer pendingin. Pastikan setiap rongga kotak pendingin rapat dengan kertas bekas.
Tujuannya yaitu untuk memperlambat sublimasi. Sehingga dry ice menjadi lebih awet tanpa mengalami penguapan. Hanya saja, Anda perlu memastikan kertas yang digunakan merupakan kertas yang bersih tanpa adanya noda.
5. Tutup Rapat Wadah
Es kering akan cepat menyublim ketika terkena udara hangat. Oleh sebab itu, segera tutup wadah dengan cepat dan rapat guna memperlambat sublimasi. Memastikan kotak penyimpanan dry ice tertutup rapat pun dapat mencegah udara hangat masuk.
Terlebih ketika dry ice akan dipindahkan dari satu ruang ke area lain. Di mana suhu di luar ruangan cenderung panas. Sehingga kerapatan wadah kotak pendingin harus perhatikan dengan baik.
6. Simpan Pada Suhu yang Sejuk
Meskipun suhu di dalam wadah sangat dingin, namun Anda juga perlu menjaga suhu di luar wadah supaya es tidak lebih cepat menyublim. Jika suhu sedang dingin Anda bisa menaruhnya di luar ruangan namun jika suhu sedang hangat, maka menyimpan wadah di sudut ruang dingin adalah cara terbaik.
Jadi itulah beberapa cara menyimpan dry ice yang benar dan perlu Anda perhatikan. Meskipun memiliki banyak kelebihan, namun dry ice juga membutuhkan perlakuan khusus supaya tidak membahayakan.
Tips Menyimpan Dry Ice
Selain poin-poin yang sudah dibahas di atas, Anda juga perlu memperhatikan beberapa tips dalam menyimpan dry ice. Kira-kira apa saja ya?
1. Hindari Menggunakan Wadah Kedap Udara
Tips yang pertama adalah jangan menggunakan wadah kedap udara untuk menyimpan dry ice. Seperti yang sudah disinggung, bahwa dry ice tidak mencair melainkan menyublim menjadi gas karbondioksida yang memerlukan ruang gerak.
Penggunaan wadah kedap udara bisa membuat gas menumpuk dan mengembang berlebih sehingga dapat memicu ledakan. Oleh karenanya, perhatikan jenis wadah yang hendak Anda gunakan dan jangan sampai salah untuk memilih.
2. Simpan di Tempat Bersirkulasi Lancar
Dry ice akan menyublim menjadi gas CO2 yang dapat berbahaya menyebabkan sesak nafas bagi manusia dan binatang jika disimpan pada ruang tertutup. Jadi pastikan es kering tersimpan pada ruang yang cukup udara ya.
Terlebih jika Anda membawa dry ice menggunakan mobil dan meninggalkannya di parkiran. Pastikan Anda membuka jendela atau menghidupkan mesin pendingin supaya udara dalam mobil tetap segar.
3. Jangan Letakkan Dry Ice di Freezer
Poin selanjutnya adalah jangan meletakkan produk dry ice di dalam lemari pembeku yang dapat memicu ledakan. Di samping itu, menyimpan dry ice pada freezer juga dapat merusak mesin pembeku karena thermostat pada freezer tidak dirancang untuk suhu es kering.
Perlu diingat bahwa dry ice memiliki suhu yang sangat dingin. Suhu inilah yang dikhawatirkan akan merusak freezer apabila dry ice ditempatkan di bagian lemari pendingin ini.
4. Gunakan Kacamata dan Penutup Muka
Suhu ekstrem pada es kering dapat menyebabkan rasa terbakar bahkan pada beberapa kasus juga dapat menyebabkan kulit melepuh. Sehingga Anda perlu menggunakan kaos tangan, pelindung muka dan kacamata ketika memecahkan es kering.
Selain itu, Anda juga perlu berhati-hati ketika meletakkan es kering, pasalnya suhu ekstrim pada es kering dapat merusak permukaan lantai atau meja. Hal semacam ini harus diperhatikan dengan seksama demi keamanan diri sendiri.
5. Buang Dry Ice dengan Benar
Karena tidak semua orang memahami kegunaan dry es dan bahayanya, maka hindari membuang dry ice di tong sampah. Dengan kata lain buanglah es kering di ruangan terbuka berventilasi untuk membiarkannya menyublim ke udara.
Nah, itu beberapa tips dan cara menyimpan dry ice yang benar. Mengingat berbagai kelebihan yang dimiliki es kering, tidak heran jika jenis es ini begitu diminati sehingga Anda dapat menemukan dry ice Jakarta dengan mudah.
Ya, Anda bisa membeli dry ice di Atlantic Dry Ice untuk mendapatkan produk terbaik dengan harga bersahabat. Cek daftar harganya sekarang juga dengan menghubungi Atlantic Dry Ice!
