Menyimpan daging hewan hasil buruan perlu dilakukan secara langsung. Sebab, bila tidak bisa membuat kualitas daging cepat mengalami kerusakan. Hal seperti ini tentunya tidak diinginkan terjadi. Apalagi, hasil buruan yang didapatkan untuk memenuhi kebutuhan protein.
Solusi untuk mengatasi permasalahan penyimpan daging hasil buruan adalah menggunakan dry ice. Dengan suhu yang sangat dingin, dry ice mampu menjaga kualitas daging tetap aman. Karena suhu dingin mampu menghambat pertumbuhan bakteri.
Lalu, bagaimana cara menyimpan daging hewan hasil buruan menggunakan dry ice? Simak ulasannya!
Durasi Ketahanan Kualitas Hewan Hasil Buruan
Hewan buruan yang berhasil ditangkap perlu segera untuk disimpan. Karena hal ini berkaitan dengan ketahanan kualitas daging. Semakin lama hewan buruan dibiarkan tanpa disimpan secara baik, bisa berdampak pada kerusakan.
Terjadinya kerusakan pada daging hasil buruan tentunya tidak diinginkan terjadi. Terlebih, penangkapannya dilakukan dengan susah payah dan tidak mudah. Oleh karena itu, pahami durasi waktu ketahanan menyimpan hasil buruan.
Umumnya, daging hasil buruan mampu bertahan selama 2-3 jam. Lama durasi ketahanannya pun tergantung dari lokasi dan kondisi. Bila berada di lokasi dengan kondisi suhu di atas 32,2 °C, maka daging hanya mampu bertahan kurang lebih 1 jam.
Cara Menggunakan Dry Ice untuk Menyimpan Hewan Hasil Buruan
Ketika berburu tentunya membutuhkan waktu yang tidak sebentar. Hal ini tentunya perlu disesuaikan dengan metode penyimpanan daging yang digunakan. Dengan begitu, kualitas daging hasil buruan tidak mudah busuk.
Untuk mengantisipasi hal tersebut terjadi, Anda bisa menggunakan dry ice sebagai solusinya. Ya, dry ice mampu menjaga kualitas daging hasil buruan dengan baik. Berikut ini caranya yang bisa diikuti:
1. Bersihkan Daging Hasil Buruan
Hewan buruan yang berhasil ditangkap perlu untuk dibersihkan. Oleh karenanya, bila lokasi berburu jauh dari sumber air, jangan lupa untuk membawa air. Karena dengan menggunakan air daging hasil buruan bisa dibersihkan dengan maksimal.
Tujuan dibersihkan juga untuk mencegah tumbuhnya bakteri. Dimana, bakteri ini bisa membuat daging cepat rusak. Atau bahkan mengalami pembusukan dikarenakan pertumbuhan bakteri yang tidak dicegah.
2. Siapkan Wadah Penyimpanan
Daging hasil buruan yang sudah dibersihkan selanjutnya disimpan di dalam wadah. Rekomendasi jenis wadah yang tepat untuk digunakan adalah cooler box portable. Dengan menggunakan wadah ini akan memudahkan proses penyimpanan.
Apalagi, berburu dilakukan dalam waktu yang lama. Pastinya, wadah yang fleksibel dan ringkas seperti cooler box sangat diperlukan sebagai wadah penyimpanan. Untuk ukurannya bisa disesuaikan dengan kebutuhan saat berburu.
3. Bagi Daging Menjadi Beberapa Bagian
Terkadang membagi daging jarang dilakukan saat berburu. Ternyata bila diketahui, ada pengaruhnya terhadap kualitas daging. Selain itu, juga memiliki pengaruh terhadap kemudahan penyimpanan daging di dalam wadah.
Pengaruhnya adalah pemerataan suhu pada daging yang tidak merata. Serta, dapat membuat ruang pada wadah penyimpanan cepat penuh. Jadi, jangan lupa untuk membagi daging hasil buruan yang telah dibersihkan sebelum disimpan.
4. Gunakan Dry Ice
Wadah cooler box portable yang digunakan jangan lupa untuk diisi dengan dry ice. Penggunaan dry ice untuk memberikan suhu dingin pada daging. Dimana, suhu yang dingin berfungsi untuk menjaga kualitas daging hasil buruan.
Terlebih, suhu dry ice terkenal sangatlah dingin dan tahan lama. Itulah kenapa penggunaan dry ice banyak dipilih. Terutama untuk kebutuhan penyimpanan makanan, agar kualitasnya tetap terjaga.
5. Tutup Wadah Penyimpanan dengan Rapat
Langkah terakhir yang perlu menjadi perhatian adalah penutupan wadah penyimpanan. Usahakan wadah penyimpanan ditutup dengan rapat. Tujuannya agar suhu dingin di dalam cooler box portable tetap terjaga dengan baik.
Karena suhu dingin yang berkurang secara drastis memudahkan pertumbuhan bakteri. Seperti yang sudah diketahui, bakteri dapat merusak kualitas daging. Jadi, jangan sampai lalai menutup wadah penyimpanan daging hasil buruan dengan rapat.
Dari penjelasan cara di atas, tentu dapat membantu Anda dalam berburu. Karena tak perlu kesulitan lagi memikirkan cara menyimpan daging hasil buruan. Tinggal ikuti saja langkah-langkah yang telah dijelaskan.
Dengan begitu, daging hewan buruan lebih tahan lama dan tidak mudah mengalami kerusakan. Suatu hal yang tentunya Anda inginkan jangan sampai terjadi. Apalagi, proses berburu yang dilakukan berjam-jam lamanya.
Butuh Dry Ice untuk Menyimpan Hewan Hasil Buruan? Tersedia di Atlantic Dry Ice!
Untuk menyimpan daging hasil buruan diperlukan dry ice berkualitas. Sebab, kualitas dry ice juga berpengaruh pada ketahanan suhu dinginnya. Oleh karena itu, pastikan jenis dry ice yang digunakan memiliki kualitas yang bagus. Agar, daging hasil buruan dapat bertahan lama.
Nah, untuk mendapatkan dry ice berkualitas, Anda bisa memesannya di Atlantic Dry Ice. Tersedia berbagai jenis produk dry ice yang bisa Anda sesuaikan dengan kebutuhan. Selain itu, harga yang diberikan cukup terjangkau.
Tidak salah bila Anda memilih Atlantic Dry Ice yang terkenal sebagai supplier dry ice Depok. Karena berapapun kebutuhan dry ice yang Anda butuhkan siap kami penuhi. Tidak ketinggalan, kami juga menyediakan layanan pengantaran untuk semua wilayah di Indonesia!
