Suka memasak dan ingin memiliki bisnis yang sejalan dengan hobi? Nah, bisnis catering pernikahan bisa menjadi salah satu ide yang cocok untuk dijalankan. Memiliki potensi omset yang mengesankan, ada bayangan keuntungan besar yang bisa didapatkan. Tak mengherankan jika cukup banyak kalangan yang menjajal ide bisnis ini.
Tentu, banyaknya kalangan yang terjun dalam ide bisnis catering pernikahan akan melahirkan persaingan bisnis yang ketat. Oleh karenanya, Anda yang hendak turut menekuni bisnis ini harus memiliki strategi bisnis yang tepat agar tak hanya bisa survive saja, tetapi juga memiliki daya saing dan tetap mendapatkan keuntungan.
Nah, pada kesempatan ini akan dibahas beberapa tips mendasar yang perlu Anda ketahui ketika hendak memulai bisnis catering untuk pernikahan. Penasaran apa saja tips tersebut? Simak ulasannya!
Tips Memulai Bisnis Catering Pernikahan untuk Pemula
Sebagaimana disinggung sebelumnya, ada persaingan cukup ketat dalam bisnis catering pernikahan. Oleh karenanya, diperlukan strategi bisnis yang tepat untuk menjalankan ide bisnis ini sehingga keuntungan yang optimal pun akan didapatkan dan bisnis bisa berjalan dengan lancar.
Jika Anda hendak memulai bisnis catering untuk acara pernikahan, ada beberapa tips mendasar yang perlu Anda ketahui. Beberapa diantaranya adalah:
1. Meningkatkan Personal Branding
Ketika dihadapkan dengan dua atau lebih pilihan, kebanyakan orang pasti akan memilih mana yang menurut mereka paling unik atau menawarkan hal yang lebih menarik. Inilah alasan kenapa personal branding dari bisnis Anda menjadi hal penting untuk dipertimbangkan, termasuk bisnis catering yang Anda geluti.
Dengan adanya keunikan yang di-highlight, target pelanggan pun akan memiliki alasan kenapa mereka memilih layanan catering yang Anda tawarkan dibandingkan jasa yang lain. Namun, pertanyaannya, bagaimana cara meningkatkan personal branding tersebut?
Sebenarnya, ada banyak cara yang bisa diaplikasikan untuk meningkatkan personal branding. Untuk ide bisnis catering pernikahan, Anda bisa menyediakan menu andalan yang secara khusus menggambarkan bisnis Anda dan tidak ditemukan di layanan penyedia catering lainnya.
2. Mengetahui Segmen Pasar
Mengetahui segmen pasar juga menjadi tips bisnis catering pernikahan yang penting untuk diperhatikan. Pasalnya, kemampuan Anda membaca segmen pasar yang dituju akan berpengaruh pada efektivitas promosi yang dijalankan nantinya.
Misalnya saja, Anda menargetkan pelanggan yang menerapkan konsep pernikahan modern. Dengan strategi ini, Anda nantinya bisa menawarkan aneka menu catering yang sejalan dengan konsep modern dalam pernikahan sehingga promosi yang dilakukan pun cenderung lebih efisien.
Atau, Anda juga bisa melakukan pengamatan pada kondisi sekitar. Cara dengan terjun langsung ke lapangan ini bisa saja dijadikan opsi, terutama jika Anda hendak menargetkan pelanggan dengan range yang cenderung lokal.
3. Memberikan Layanan Terbaik
Agar bisnis catering pernikahan yang baru Anda mulai langsung mendapatkan kepercayaan pelanggan, maka memberikan pelayanan terbaik adalah kunci utama. Tentu saja, menyediakan aneka makanan yang lezat termasuk dalam salah satu layanan penting yang harus diberikan.
Selain itu, ada baiknya jika Anda juga memberikan layanan menarik lainnya, seperti menyediakan berbagai paket catering dengan harga yang terjangkau, kebebasan memilih aneka menu atau lainnya. Dengan cara ini, pelanggan pun akan mendapatkan kesan personal yang lebih dekat.
4. Tawarkan Harga yang Affordable
Harga tentu menjadi pertimbangan ketika seseorang mencari catering pernikahan. Terlebih, ada banyak hal yang harus dipersiapkan menjelang pernikahan.
Berkaitan dengan hal tersebut, ada baiknya jika Anda menawarkan harga layanan catering yang terjangkau tanpa mengurangi kualitas. Bukan tidak mungkin, dengan harga yang lebih terjangkau, Anda akan lebih mudah mendapatkan pelanggan. Hal ini tentu menyenangkan terlebih jika Anda baru saja memulai bisnis ini.
Selain beberapa poin di atas, Anda sebaiknya memanfaatkan beberapa media untuk promosi. Menggunakan media online bisa menjadi opsi untuk menjangkau target pelanggan yang lebih luas.
Kesalahan Elementer yang Perlu Dihindari
Selain menerapkan strategi pemasaran yang tepat, saat menjalankan bisnis catering pernikahan, Anda juga perlu menghindari kesalahan elementer yang kerap terjadi. Kesalahan ini, selain mengecewakan pelanggan, juga bisa menurunkan keuntungan bisnis catering pernikahan.
Makanan yang tidak fresh menjadi kesalahan fatal yang sayangnya cukup sering terjadi. Oleh karenanya, Anda perlu memperhatikan cara kemas makanan yang sudah siap. Jika diperlukan, Anda bisa menggunakan insulated packaging untuk memastikan kondisi makanan tetap baik.
Selain itu, ketidaksiapan bahan mentah yang segar juga menjadi problem. Beberapa pelanggan mungkin meminta olahan yang dimasak dadakan terutama jika ada beberapa shift tamu. Nah, agar bahan mentah yang disediakan tetap bisa fresh dan nikmat saat diolah, Anda bisa menyimpannya menggunakan dry ice.
Penuhi Kebutuhan Dry Ice di Atlantic Dry Ice!
Dry ice bisa menjadi penunjang dalam bisnis catering pernikahan yang Anda jalankan. Es kering yang diproduksi dari gas karbondioksida ini tahan dalam waktu yang lebih lama daripada es batu dan tidak mencair sehingga bahan pangan yang disimpan tetap segar.
Tidak hanya itu, dry ice pun bisa digunakan untuk membuat efek kabut pada makanan. Dengan efek kabut ini, makanan yang disajikan akan terlihat lebih menarik dan pelanggan pun akan terkesan. Nantinya, bukan tidak mungkin, keunikan ini akan membuat bisnis catering Anda lebih banyak dilirik.
Terkait dry ice, Atlantic Dry Ice menyediakan aneka produk dry ice yang bisa Anda pilih. Tak perlu khawatir, kami menyediakan produk dry ice sesuai keinginan dengan harga yang relatif terjangkau.
Selain itu, sebagai penyedia dry ice Tangerang terpercaya, kami siap menerima pesanan dari berbagai wilayah di Indonesia. Tinggal hubungi CS kami, pesan produk dry ice sesuai kebutuhan dan kami akan segera mengantarkannya ke alamat Anda!
